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時間の節約 【早技集】 ④



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冷蔵庫にストック


大根おろしや山芋のすりおろしは、
時間のあるときにまとめておろして冷凍庫へ。
大根おろしは、製氷皿で凍らせてキューブ状に。
山芋は、フリージングバックなどに入れて、
なるべく平らにして凍らせ、使うときは切り分けましょう♪


カボチャやジャガイモなど、
下処理が面倒な野菜や葉物野菜は硬めにゆで、
小分けして冷凍しましょう。
使うときは、必要な分だけ取り出せば
下処理不要で調理時間も短縮します♪


パスタやマカロニ
をゆで過ぎた時は、オリーブオイルやバターを
まぶして冷凍しましょう。
食べる時は、自然解凍か半解凍で調理してくださいね♪



  (情報提供は、大阪ガスさん、三菱電機ライフネットワークさん、
   日立アプライアンスさんです)






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